ミネラル発酵ドリンクの作り方と活用法
今回は、健康、美容、料理などいろんな場面で活躍する、みんな大好きミネラル発酵ドリンクの作り方とその使い方について解説してきます。
発酵ドリンクの材料
ミネラル醗酵ドリンクを作るのに必要な材料は以下の6つです。
[st-mybox title=“発酵ドリンクの材料” fontawesome=“fa-check-circle” color=“#757575” bordercolor=“#BDBDBD” bgcolor=“#ffffff” borderwidth=“2” borderradius=“5” titleweight=“bold” fontsize=“” myclass=“st-mybox-class” margin=“25px 0 25px 0”]
- LE（ライフエッセンス）
- 万能機能水 or スーパ万能機能水（50ml）
- サーバー水
- 果物 or 野菜（1kg）
- 甜菜糖（1kg）
- 醗酵ボトル（空気弁のついたもの）
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万能機能水
万能機能水は、LE（ライフエッセンス）30mlとサーバー水470mlを混ぜて作ります。 スーパー万能機能水は、LE（ライフエッセンス）30mlとEXTRA水30ml、サーバー水440mlを混ぜて作ります。
発酵ドリンクを作る手順
ミネラル醗酵ドリンクを作る手順は、以下の通りです。 [st-mybox title=“醗酵ドリンク作りの流れ” fontawesome=“fa-check-circle” color=“#757575” bordercolor=“#BDBDBD” bgcolor=“#ffffff” borderwidth=“2” borderradius=“5” titleweight=“bold” fontsize=“” myclass=“st-mybox-class” margin=“25px 0 25px 0”]
- 果物（または野菜）をサーバー水とLE（ライフエッセンス）を混ぜた水に1時間ほど浸す
- 果物を幅1cmぐらいのいちょう切りにする（皮はついたままでOK）
- 醗酵ボトルに果物と砂糖を入れる
- 万能機能水50mlも入れる
- ボトルを振る
- 1日1回振って3ヶ月熟成させる
- 完成！
[/st-mybox] 以上が、ミネラル醗酵ドリンクの作り方の簡単な流れです。 詳しくは以下の画像を参照ください。 ※ECO WATERからの冊子に載っていたものを掲載しています。
手順1：下準備をする
この過程で、果物や野菜に付着する農薬を低減します。
手順2：ボトルに詰める
万能機能水を忘れずに入れてください。
手順3：ボトルを振って、仕上げる
ここでしっかりと振って、混ぜ合わせておきましょう。
手順4：熟成させる
少し長いですが、3ヶ月振りながら待ちます。
手順5：完成！
3ヶ月経てば、待望のミネラル醗酵ドリンクの出来上がりです！
できた後は、濾して他の容器に入れて冷蔵庫で保管するようにしましょう。
発酵ドリンクの飲み方・使い方
ミネラル発酵ドリンクの飲み方と使い方は、基本的には自由です。 ただ、いくつか基本的な飲み方・使い方を載せておくので、参考にしてみてください。
- 万能機能水と割る（1:5の割合）
- サーバー水で割る
- 炭酸水で割る
- ヨーグルトと混ぜて使う
- 料理に使う など
これ以外にも自分のオリジナルな飲み方・使い方も試してみてください。
発酵ドリンクの作り方：まとめ
手軽に作れて、健康・美容・料理にも使える超便利な発酵ドリンク。 使う果物によっては、とても美味しいので
ぜひいろいろ試してみてください〜！